★☆★

信州亀齢 亀 純米大吟醸

美山錦

・精米歩合：39%

・日本酒度：-2

・酒米：美山錦

三割九分的精米，加上使用名酒米美山錦所釀造。為岡崎酒造頂級酒款之一。細膩的口感，高雅的香氣是目前日本最受歡迎的人氣酒款。榮獲無數評鑑會金賞。

★☆★

信州亀齢 亀 大吟醸

山田錦

・精米歩合：39%

・日本酒度：-1

・酒米：山田錦

使用名酒米「山田錦」所釀造。三割九分的精米讓酒質呈現高透明度與氣質度，芬芳的果實香氣與潤滑的口感更是讓整體的酒體平衡度加分。榮獲無數評鑑會金賞。

★★★

橘倉純米大吟醸

蔵

・精米歩合：49%

・日本酒度：-3

・酒米：金紋錦

使用100%長野県話題酒米「金紋錦」所釀造。精米至49%得以呈現出高雅出眾的香氣與柔順口感。酒米的旨味讓料理更有層次。可搭配冷盤，火腿沙拉或海鮮火鍋。

◉3月吟香方案會員酒款

★★★

井筒長純米大吟醸

黒澤

・精米歩合：36%

・日本酒度：+2

・酒米：金紋錦

使用現在最受矚目的「金紋錦」以及36%高度精米，並在長野縣的嚴冬下慢慢釀造而成。高雅的香氣與細膩舒雅的甘味，造就這款酒極上的口感。榮獲2019年IWC金賞。

★人気再入荷

★★★

権右衛門

純米大吟醸

・精米歩合：38%

・日本酒度：±0

・酒米：山田錦

★★★

原田純米大吟醸

・精米歩合：50%

・日本酒度：未公開

・酒米：山田錦

使用100%山口県所種植的山田錦酒米。帶有高雅的吟釀香氣與纖細清徹的口感。馥郁的香氣中還能找得到柔順的酒米旨味。加上無濾過生原酒的醍醐鮮度與甘味酸度的高平衡度，更能體驗到豐富的口感。可搭配握壽司，或是天婦羅等料理。

◉4月吟香方案會員酒款

★★★

金陵大吟醸

山田錦三割五分

・精米歩合：35%

・日本酒度：+1

・酒米：山田錦

使用兵庫縣的山田錦酒米所釀造，並精米至35%，口感細緻透明度高，有淡雅的蘋果，哈密瓜般的果實香氣，柔順尾韻帶出高雅氣質。可搭配生火腿，蝦仁，或生魚片等前菜冷盤料理。

◉5月吟香方案會員酒款

★★★

四季桜大吟醸生酒

・精米歩合：50%

・日本酒度：+5

・酒米：山田錦

★★★

美濃紅梅

純米吟醸 無濾過生原酒

ひだほまれ

・精米歩合：60%

・日本酒度：非公開

・酒米：ひだほまれ

有活力的酒款！「開栓注意」的注意事項讓人在開瓶時緊張出汗（笑）瓶內所沈澱的「澱」因為開平的氣壓讓酒在瓶裡自動轉動，形成非常特別，帶有微氣泡的薄濁酒。入口能品嘗到生原酒所帶出的甘味，但入喉後俐落的尾韻讓佳餚更出色。搭配燉牛肉或紅燒牛肉相信都非常棒！

◉6月部分會員酒款

★★★

美濃紅梅

純米吟醸 彗星 生詰め

・精米歩合：60%

・日本酒度：非公開

・酒米：彗星

使用來自北海道的酒米「彗星」，平穩的香氣卻有圓潤順口的口感，濃郁芳醇。適合搭配烤起司料理，奶油燉飯或烤雞串等下酒菜。

★新款上市

★★★

肥前蔵心

特別純米澱絡生酒

・精米歩合：60%

・日本酒度：+1

・酒米：雄山錦

使用富山縣產的酒米「雄山錦」，帶有青蘋果般的獨特香氣加上無濾過生原酒的鮮度與旨味，飽和度高，香醇濃郁。可搭配肉類的鐵板料理，味噌肉類料理等口味較濃厚的料理。★人氣再入荷

★★★

御園竹しぼりたて

生 純米酒

・精米歩合：65%

・日本酒度：-9

・酒米：美山錦

嚴冬裡釀好的酒款馬上裝瓶，是「搾りたて」的最大特色。偏甘口的酒質非常適合搭配料理。如關東煮，味噌火鍋等。

★SAKE PLUS 2022年新合作酒藏！

★★★

始禄純米吟醸

出羽燦々直汲み生原酒

・精米歩合：60%

・日本酒度：-3

・酒米：出羽燦々

使用來自山形縣的酒米「出羽燦々」，米粒心白較大，較可釀出優良的吟釀級以上酒款，也是這款酒米的價值所在。沈穩的芳香與入喉後乾淨的尾韻，帶有稍微甘口的口感是這款酒的討喜的魅力。

★★★

瀧澤　純米吟醸

槽垂れ薄濁り生原酒

・精米歩合：55%

・日本酒度：+2

・酒米：長野県産米

信州銘釀春季新酒！帶有微薄的酒色讓酒款更有季節性的氣氛。酒藏使用「超軟水」「黑曜水」所釀造，口感溫柔細緻。加上擁有如果實般的香氣在口中緩慢擴散，入喉後的尾韻透明清澈，高雅出眾。

★★★

松盛　純米吟醸

直汲み　無濾過生原酒

・精米歩合：55%

・日本酒度：+1

・酒米：美山錦

使用茨城県當地的酒米，帶有高雅的吟釀香氣與生原酒的鮮味，並有方純濃郁的口感， 滋潤圓滑。是酒藏銷售最好的一款酒！

★人氣再入荷

★★★

松盛　あらばしり

本醸造　無濾過生原酒

・精米歩合：70%

・日本酒度：+2

・酒米：一番星

罕見的本釀造直汲み無濾過生原酒，如酒標設計所表現的，這款酒充滿活力與震撼！荒走所帶來的新鮮度與奔放的口感，以及清新的香氣，適合搭配壽司料理。

★★★

亀の海　細雪

純米吟醸　無濾過生

・精米歩合：59%

・日本酒度：-1

・酒米：人心地

使用長野縣產的「人心地」所釀造。柔順的入口口就以及帶有些微氣泡的口感，加上果實香氣與酒米的香醇旨味，當然還有生酒所呈現的鮮度，各種口感的平衡度極高。為該酒藏的人氣季節性酒款。

★最後瓶數僅少