★西野金陵 柚子酒 & 文旦酒

常在酒展活動上被問到SAKE PLUS的柚子與文旦到底有什麼不同?

其實,日本的柑橘類種類非常的多,光是SAKE PLUS進過的柑橘類果實酒裡就有「橘子」「文旦」「青檸」「檸檬」「柚子」最近又多了一款「日向橘」,每款的口感與香氣還真的不一樣喔!

柚子比較常見,市面上的柚子酒也非常的多種。金陵柚子酒在很多喜歡柚子酒的朋友評論下,「就像在喝整顆剝了皮的柚子汁」,酸甜適中,評價非常的高。

而文旦酒,這就比較少見了。四國的文旦跟台灣中秋節時吃的文旦種類及形狀都不太一樣,看下方的照片就可以知道,四國的文旦是圓滾滾的。在當地文旦屬於「高級水果」,皮嫩多汁,通常比較常見在贈禮用。金陵的文旦酒,便是奢侈的使用這高級文旦的果汁,且使用45%!皮的香氣有如葡萄柚,酸味甜味的平衡,還帶了絲毫文旦皮的澀味,可感受到新鮮度與果汁的濃郁度,當然,裡面含有8%的酒精濃度。非常值得推薦給大家!


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