*秋季推薦酒款頁面建設中

★日本酒 Selection


始禄

純米吟醸美山錦生原酒

・精米歩合:55%

・日本酒度:±0

・酒米:美山錦

始禄這次帶來使用美山錦所釀造的生原酒是將剛榨好的酒在最新鮮的時機馬上裝瓶,口感不但鮮美,尾韻也非常乾淨利落。帶有芬芳的吟釀香氣,開瓶數日後再次飲用,會發現酒款多了一種圓潤風味。

★已全數售完


始禄

純米吟醸秋卸

・精米歩合:50%

・日本酒度:±0

・酒米:山田錦

沈穩圓潤的口感,加上經過半年熟成的豐醇香氣,是一款氣質高雅且平衡度高的秋卸酒。無論是冰飲常溫或是加熱飲用都會有各種溫度下不同的風貌。秋天的季節酒款,千萬不能錯過喲!


信州亀齢

稲倉棚田 純米吟醸

・精米歩合:55%

・日本酒度:-1

・酒米:人心地

超人氣酒款!岡崎久灶與當地團體一起在稻倉梯田種植酒米「人心地」,是為了保存長野縣上田市的梯田。這款非常有意義的酒款仍保持信州龜齡的高水準,不論在香氣上口感上,或是酸度的平衡度上都非常的高雅出眾。

★已全數售完


能古見

特別純米氣泡酒

・精米歩合:58%

・日本酒度:+3

・酒米:佐賀の華

用較為粗眼的過濾方式將發酵的成分一起裝瓶後,如香檳班在瓶內進行二次發酵。酵母發酵所產生的碳酸能帶出爽口的口感。再加上精米後酒米所呈現的圓滑細緻,有如西班牙的氣泡酒般,雖不帶甘口,但不論在飯前乾杯或是搭菜飲用,都非常爽口。



鴻城乃誉

純米吟醸

・精米歩合:50%

・日本酒度:+4.5

・酒米:山田錦

使用山口縣契約農家所栽培的有機山田錦,以及山口縣三大名水之一「柳の水」。中辛口的口感非常適合搭配料理,如生魚片,魚料理等等。濃郁芳醇,加上同純米大吟釀的規格(精米度),呈現出清澈透明的酒質,相當高雅出眾。


マルト氷室貯蔵

生酛純米原酒

・精米歩合:65%

・日本酒度:+5

・酒米:金紋錦

冰雪貯蔵之後再次挑戰「冰室貯蔵」黑澤酒造每年挑戰不同的貯蔵環境來熟成日本酒。這次的冰室貯蔵花費了許多的人力,再用半年的時間貯蔵酒款。生酛的釀酒法更是讓酒款更加扎實芳醇。明顯的酸度能搭配各種佳餚,酒款在加熱後酸度更是變得圓潤美味。喜歡熱酒的朋友千萬不能錯過!


三冠

雄町純米吟醸

・精米歩合:50%

・日本酒度:+2

・酒米:雄町

「雄町」酒米是岡山縣代表的酒米,濃郁的口感與帶有稍微的蘋果香氣,入喉後乾淨利落的尾韻,非常適合搭配料理。酸度與旨味的高平衡度更顯示出酒款的廣度。同純米吟釀規格也呈現出酒質的透明與清澈度。CP值相當高的一款純米吟釀。


Ama & Bie

純米吟醸

・精米歩合:55%

・日本酒度:±0

・酒米:山田錦

為了緩和減輕日本隊疫情擴散的沈重心情所企劃的酒款。品飲一口可愛的Ama & Bie來對抗疫情吧!(笑)使用佐賀縣產的山田錦與北海道的北雫所釀造。芳純的口感可搭配濃厚的海鮮鐵板料理喔!

★已全數售完


★日本酒Selection - 純米大吟釀系列


花の井

純米大吟醸

・精米歩合:50%

・日本酒度:+3

・酒米:山田錦

酒米山田錦一般給人華麗香氣優雅的口感印象。但這款酒卻超出想像,原來山田錦也可以這麼有梗!

使用茨城県桜川當地栽培的山田錦,並放置於酒藏熟成一年以上。口感上最特別的是在溫度下的變化,常溫飲用與加熱飲用為兩個完全不同面貌的酒款!

★已全數售完


幸姫

純米大吟醸

・精米歩合:38%

・日本酒度:-1

・酒米:山田錦

這款幸姬純米大吟釀嚴選來自兵庫縣的酒米之王「山田錦」所釀造。明顯的果實香氣與38%精米後細膩清澈的口感更是讓人印象深刻。高雅的風格絕對不能錯過。

★已全數售完


純米大吟醸

・精米歩合:39%

・日本酒度:-1

・酒米:美山錦

長野縣上田市的岡崎酒造所釀造。三割九分的精米,加上使用名酒米美山錦所釀造。是岡崎酒造最頂級的酒款。細膩的口感高雅的香氣,喜歡純米大吟釀的朋友絕不能錯過!榮獲今年IWC大吟釀部門金賞,非常的優秀。

★已全數售完,預計4月再次進口,歡迎預購!


金陵

純米大吟醸

・精米歩合:45%

・日本酒度:+3

・酒米:山田錦

100%奢華的使用兵庫縣產酒米之王「山田錦」所釀造。帶有淡淡的香蕉香氣,甘度與酸的高平衡度更是帶出酒款的高雅細緻。乾淨的尾韻可自由搭配任何的料理,這款酒在日本限量販售,喜氣的酒標可當作過年過節的祝賀酒。


★果實酒Selection


讃岐蜜桃酒

酒精濃度:8%

容量:500ml

來自日本香川縣的讃岐蜜桃酒,這款酒連續六年!獲得金賞,奢侈的使用整顆水蜜桃果肉,並加入40%的蜜桃果汁。能享受到果肉的纖維以及濃稠香嫩的蜜桃口感喔!

★已全數售完


日向橘果實酒

酒精濃度:7%

容量:500ml

使用宮崎縣最高級的「日向橘」果汁,在溫暖的陽光照射下的日向橘,讓這款果實酒不論在香氣酸度上,甜度上都呈現出最高級的平衡感。基酒為滋賀縣竹內酒造的日本酒。

★好評販賣中


鳳來寺梅酒

酒精濃度:12%

容量:720ml

使用愛知縣豐橋市鳳來町當地的兩種青梅所製成,有些許的杏仁香氣,對於甜度的掌控有別於甜度高的梅酒種類。口感醇郁卻不膩口,是一款追求梅香的傳統梅酒。

★好評販賣中


奧丹波柚子酒

酒精濃度:7%

容量:720ml

使用奧丹波純米酒作為基酒調製而成的柚子酒。完全手工壓榨,手的力道較為柔軟,可將柚子皮所帶的苦澀程度降到最低,也因此能充分享受到完整的柚子風味。天然的柚子酸度非常的明顯,加上香氣高雅,以及優雅的和紙酒標,更凸顯這款柚子酒高貴的格調。